Tomme de Brebis
Der Schafkäse aus Boécourt
Ein Bauer mit 200 Schafen, die von Hand gemolken werden, ist der Lieferant für die Milch dieser Spezialität, die man einfach probiert haben muss.
«Tomme» ist eine Sammelbezeichnung für Weich- oder Halbhartkäse aus Kuh-, Schaf- oder Ziegenmilch, die sich typischerweise durch einen geringen Fettgehalt auszeichnen. «Brebis» heisst Mutterschaf. Unser halbharter Tomme de Brebis wird nur einmal pro Monat hergestellt. Die Milch stammt von Schafen, welche zu einem Betrieb in Boécourt in der Nähe von Delémont gehören. Der würzige Geschmack dieser exklusiven Spezialität wird Liebhaber von Schafkäse mit Sicherheit begeistern.
Tomme de Brebis
Halbhartkäse
ab CHF 10.00
Wo erhalte ich den Tomme de Brebis?
Sie können den Tomme de Brebis bei uns online bestellen oder direkt im Laden kaufen. Ausserdem erhalten Sie den Käse im gut sortierten Käsehandel.