Wir freuen uns, die traditionsreiche Käsespezialität Chaux-d’Abel ab Sommer 2025 in Saint-Imier weiterzuführen.

Der Käse aus dem Berner Jura wird auch künftig nach traditionellem Rezept hergestellt und sorgfältig in unseren Kellern gereift. Mit seinem cremig-buttrigen Teig und dem würzigen Aroma ist er ein regionaler Klassiker, der seit Generationen geschätzt wird.

Ein herzliches Merci an die Familie Zimmermann für das entgegengebrachte Vertrauen. Wir sind stolz, diese Spezialität künftig in unserem Haus produzieren zu dürfen.